LÝ THUYẾT / HÓA HỌC / HÓA HỌC HỮU CƠ / CHƯƠNG 8: AMIN - AMINO AXIT

BÀI TẬP AMINOAXIT

Đặt CTTQ là C_xH_yO_zN_t

PHƯƠNG TRÌNH TỔNG QUÁT

C_xH_yO_zN_t + (x + y/4 – z/2)O₂ → xCO₂ + y/2H₂O + t/2N₂

- Amino axit no, có 1 nhóm –NH₂ và 1 nhóm –COOH

C_nH_{2n + 1}O₂N + (3n – 1,5)/2 O₂ → nCO₂ + (n + 0,5)H₂O + 1/2N₂

PHƯƠNG PHÁP GIẢI

- Dựa vào công thức nguyên

x : y : z : t = m_C/12 : m_H/1 : m_O : m_N/14

= %C/12 : %H/1 : %O/16 : %N/14

= n_C : n_H : n_O : n_N

- Khối lượng amino axit

m_aa= m_C + m_H + m_O/aa+ m_N

BTNT oxi: n_O/aa + 2. n_O2 = 2. n_CO2 + n_H2O

* Lưu ý:

- Nếu n_aa = 2(n_H2O – n_CO2) → Amino axit no có 1 nhóm –NH₂ và 1 nhóm –COOH có công thức chung là C_nH_2n+1O₂N

- Nếu n_aa = 2n_N2 → amino axit có 1 nhóm NH₂.

- Nếu n_H2O – n_CO2= n_{amino axit} → amino axit chứa 1 nhóm COOH và 2 nhóm NH₂ hoặc amino axit chứa 2 nhóm COOH và 4 nhóm NH₂

- Nếu n_H2O = n_CO2→ amino axit có chứa 2 nhóm COOH và 2 nhóm NH₂

CTTQ: (NH₂)_xR (COOH)_y

Tìm x, y, R?

- Tác dụng dd axit HCl

(NH₂)_xR (COOH)_y + xHCl → (ClNH₃)_xR (COOH)_y

+ x = n_HCl/n_aa

+ BTKL: m_aa + m_HCl = m _muối

→ M_aa + 36,5 x = M _muối

- Tác dụng với dd NaOH

(NH₂)_xR (COOH)_y + y NaOH → (NH₂)_xR (COONa)_y + y H₂O

1mol → 1mol => m_muối – m_aa = 22y

n_aa=> m_muối – m _aa

n_aa = (m_muoi− m_aa)/22.y

→ n_COOH = n_aa .y = (m_muoi− m_aa)/22

=> y =n_NaOH/n_aa

* Lưu ý: Nếu thay NaOH bằng dung dịch KOH thì

n_aa = (m_muoi− m_aa)/38.y

M_aa + 22y = M _{muối natri}

1. Amino axit + HCl_dư → hỗn hợp A + NaOH → hỗn hợp B

H₂N-R-COOH + HCl → ClH₃N-R-COOH (A)

ClH₃N-R-COOH + 2NaOH → H₂N-R-COONa (B) + NaCl + 2H₂O

=> coi hh A gồm ClH₃N-R-COOH và HCl không phản ứng với nhau đều phản ứng với NaOH

2. Amino axit + NaOH → hỗn hợp X + HCl → hỗn hợp Y

Tương tự như (a) coi hỗn hợp Y là ClH₃N-R-COOH và NaOH tác dụng với HCl

3. Khối lượng chất rắn khi cô cạn:

m_rắn = m_{muối aa} + m_NaCl + m_{NaOH dư}